Fromages de chèvre Horaires d'ouverture de la boutique:

Horaires d'ouverture de 8h30 à 13h du lundi au dimanche inclus et jours fériés.

 
Des fromages de chèvres sous plusieurs formes:

La tomme cendré (pâte molle lactique) coupé à la tranche

Le petit St Marc

Le gros palet

La bûche

Le crottin des 3 ponts

La barre cendrée

La cabriotte (affiné au marc de bourgogne)

La faisselle

Le cabrou (le seul fromage qui est pré-égouté, tous nos autres fromages sont moulés à la louche)

La Tomme à l'ail et fines herbes

Le petit chèvre d'Ile de France

Fromages de chèvre

Fromages de chèvre

Affinages:

- ultra frais (en faisselle, portion pour une personne ou par quatre)

- frais à l'ail et aux herbes (en pot)

- frais du jour

- mi frais

- mi affiné

- affiné

- moelleux

- dur ou simplement sec.




Naturel, cendré, affiné au marc de bourgogne, ou aux différents gouts comme cumin, sésame, poivre, herbes de provence, au noix, ciboulette, persil etc...

Fromages de chèvre

Fromages de chèvre

  

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Ferme des Trois Ponts (Auffargis) : (13 défis) Accueil de public (3 000 à 4 000 enfants/an).

Installation de panneaux photovoltaïques sur 250 m² de toiture et produisant 40 000 klw/an soit la moitié de la consommation d'électricité de la ferme.

Installation de 2 chauffe-eau solaires : l'un pour produire l'eau chaude de la fromagerie et l'autre l'eau chaude domestique.

En savoir plus sur Éco-défis

  
Nous avons sélectionnés un bon nombre de produits qui viennent d’autres fermes que l’on vend aussi :

Œufs frais bio, miel pain d'épice et d'autres gâteaux à base de miel, vin de Touraine, Champagne de vigneron, cidre et jus de pommes fermiers, Bière Bio du parc naturel, huile de colza fermière d'ile de France, farine bio et en week-end du pain Bio fermier du parc naturel.